Składniki:
- – 2,5 łyżeczki żelatyny w proszku + 3 łyżki wody
- – 3/4 szklanki cukru
- – 1 laska wanili
- – 2,5 szklanki Śmietanki Łaciatej 36%
- – 2,5 szklanki maślanki
- – 500 g truskawek + kilka truskawek w całości do dekoracji
- – 2 litr wody
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Do miseczki wlewamy 3 łyżki stołowe wody i dodajemy żelatynę. Odstawiamy na 5 min, by zmiękła.
Krok 2
Do garnka wlewamy 2 litry wody. Dodajemy śmietankę Łaciatą, wsypujemy cukier, dodajemy laskę wanilii (rozdzieloną wzdłuż) wraz z ziarenkami. Podgrzewamy. Mieszkamy około 5 min, aż cukier się rozpuści i zdejmujemy garnek z ognia.
Krok 3
Przystępujemy do dodania żelatyny. Następnie dodajemy maślankę.
Krok 4
Rozdzielamy masę do foremek. Wkładamy do lodówki na około 4 h.
Krok 5
W osobnej misce mieszamy cukier i 500 g umytych oraz pokrojonych truskawek. Wstawiamy do lodówki na 30 min.
Krok 6
Panna Cottę kładziemy na talerz do góry dnem. Podajemy na talerzu oblaną sosem truskawkowym. Możemy dodać także truskawki w całości do dekoracji.
Wskazówki
Jeśli szykujesz wieczorne przyjęcie, to najlepiej przygotuj deser rano, by wieczorem cieszyć się jego smakiem razem z Twoimi gośćmi.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Truskawki
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz