Ciasto:
- ½ kg mąki
- 6 żółtek
- 1 szkl. śmietany kwaśnej
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżka masła Łaciate
- 0,5 kieliszka spirytusu
Dodatkowo:
- 3 kostki smalcu
- Cukier puder do posypania
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Ciasto
Mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia, wysypać na stolnicę. W mące zrobić wgłębienie dodać pozostałe składniki zagnieść ciasto. Dobrze wyrobić. Ciasto rozwałkować na placek, wycinać foremką serca.
Na głębokiej patelni, rozgrzać tłuszcz, wkładać serca i piec na złoty kolor. Ciastka wykładać za pomocą łyżki cedzakowej, na ręcznik papierowy, aby osączyły się z nadmiaru tłuszczu. Gotowe serca posypać cukrem pudrem.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodaj komentarz