Płatki owsiane uprażyć w piekarniku lub na suchej patelni na jasno złoty kolor, ostudzić.
Białka ubić na sztywna pianę.
Masło z cukrem i żółtkami utrzeć na puszystą masę.
Płatki wymieszać z masłem, żółtkami, aromatem, wiórkami kokosowymi i ubitą pianą z białek, zagnieść ciasto. Formować małe placuszki i układać na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce. Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec w 180°C około 15- 20 minut.
Dodaj komentarz