Składniki:
- 1 pierś z kurczaka
- 150 g ryżu do risotta
- 500 ml bulionu
- 3 łyżki chrzanu
- 1 cebula
- 1 łyżka masła Łaciate
- Parmezan starty
- Posiekane listki tymianku
- Oliwa z oliwek
- Pieprz czarny
- Sól
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Mięso oczyścić, natrzeć solą, świeżo zmielonym pieprzem oraz oliwą i odstawić na noc do lodówki.
Krok 2
Cebulę zeszklić na maśle. Dodać ryż i przesmażyć przez chwilę.
Krok 3
Kurczaka pokroić w kostkę, wrzucić na rozgrzaną oliwę i smażyć około 5 minut.
Krok 4
Ryż zalać bulionem. Dodać 3 czubate łyżki chrzanu i dusić na małym ogniu, aż ryż wchłonie bulion. Pod koniec dodać kurczaka. Dodać posiekany tymianek.
Krok 5
Gotową potrawę podawać posypaną startym parmezanem. Udekorować gałązkami tymianku.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
Dodaj komentarz