Składniki:
- 750 g mąki pszennej
- 3 łyżeczki soli
- 200 g siemienia lnianego
- 10 g płatków owsianych
- 800 g letniej wody
- 70 g świeżych drożdży
- 1 łyżeczka cukru
- Oliwa z oliwek do wysmarowania formy
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Drożdże rozkruszamy i zasypujemy cukrem. Po kilku minutach dodajemy letnią wodę i mieszamy całość do rozpuszczenia. Do wysokiej miski wsypujemy mąkę, sól oraz siemię lniane i płatki owsiane. Mieszamy.
Krok 2
Dodajemy stopniowo przygotowany zaczyn, cały czas mieszając. Odstawiamy w ciepłe miejsce na godzinę.
Krok 3
Ciasto przekładamy do formy wysmarowanej tłuszczem (oliwą z oliwek). Odstawiamy do czasu nagrzania piekarnika.
Krok 4
Nastawiamy piekarnik na 200°C.
Krok 5
Pieczemy 1 godzinę.
Alergeny:
- Gluten
Opublikowane komentarze ( 2 )
bietka
Opublikowany: 2018-01-04 07:59:00
Chlebek warty wypróbowania :)
OdpowiedzAndrzej Piecyk
Opublikowany: 2018-01-19 19:59:00
Chlebuś wygląda bardzo apetycznie, trzeba go zrobić.
Odpowiedz