Ciasto:
- ½ kg mąki pszennej
- 150 ml mleka Łaciate
- 150 ml wody gazowanej
- 2,5 dag świeżych drożdży
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Dodatki:
- 3 łyżki słonecznika łuskanego
- 3 łyżki pestek dyni
- 2 łyżki maku
- 2 łyżki siemienia lnianego
- 1 łyżka czarnego sezamu
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Pokruszone drożdże wymieszać z cukrem, odłożyć w ciepłe miejsce na 5-10 minut.
Krok 2
Do formy wypiekacza wlać ciepłe mleko i wodę, dodać olej i rozczyn drożdżowy. Wsypać przesianą mąkę i sól, włączyć wypiekacz na program 10.
Krok 3
Po upływie 15 minut do ciasta dodać ziarna i pozostawić do czasu, gdy maszyna przestanie wyrabiać.
Krok 4
Następnie za pomocą haczyka z ciasta usunąć mieszadełka, wyrównać, posmarować wodą silikonowym pędzelkiem, posypać sezamem. Pozostawić w automacie do upieczenia.
Wskazówki
Upieczony bochenek wyjąć z formy i ostudzić na kratce.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz