Składniki:
- - 2 puszki krojonych pomidorów,
- - 2 puszki czerwonej fasoli,
- - 2 czerwone papryki,
- - 2 cebule,
- - 3 ząbki czosnku,
- - 1 marchewka,
- - 100 g kukurydzy konserwowej,
- - olej do smażenia
Przyprawy:
- - 2 łyżki sosu sojowego,
- - 1 łyżeczka ostrej papryki,
- - 1 łyżeczka wędzonej słodkiej papryki,
- - ½ łyżeczki cukru,
- - ½ łyżeczki cynamonu,
- - ½ łyżeczki kuminu,
- - sól i pieprz
Dodatkowo:
- - pęczek świeżej kolendry,
- - ryż do podania
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Czosnek posiekać. Cebulę, paprykę i marchewkę pokroić w drobną kostkę.
Krok 2
W dużym garnku rozgrzać olej. Dodać czosnek, cebulę, paprykę i marchewkę. Posolić i popieprzyć, dodać ostrą i wędzoną paprykę, cynamon, kumin. Dokładnie wymieszać. Smażyć razem około 10 minut, co jakiś czas mieszając.
Krok 3
Dodać kukurydzę, fasolę i pomidory. Doprawić sosem sojowym i cukrem. Wymieszać.
Krok 4
Gotować bez przykrycia do uzyskania pożądanej konsystencji, około 1 godzinę.
Krok 5
Chili sin carne serwować z ryżem, posypane posiekaną świeżą kolendrą.
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
- Fit
- Bez glutenu
- Bez laktozy
Dodaj komentarz