Składniki
- 250 ml mleka UHT Łaciate 3,2%
- 350 g masy makowej
- 500 g mąki pszennej
- 50 g świeżych drożdży
- 40 g cukru
- szczypta soli
- 2 jajka
- 2 żółtka
- 70 g masła Łaciate
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Podgrzej mleko a następnie dodaj drożdże. Wymieszaj. Odstaw na 5 minut.
Krok 2
Do oddzielnej miski wsyp mąkę, dodaj sól i cukier. Wymieszaj, a następnie zrób wgłębienie i wlej mleko z drożdżami. Wymieszaj, by składniki się połączyły.
Krok 3
Do ciasta dodaj 1 jajko i żółtka. Dodaj miękkie masło. Ugnieć wszystkie składniki. Ciasto powinno być gładkie. Gotowe ciasto zawiń w folię i odstaw na 1h.
Krok 4
Wyłóż ciasto na blat po czym rozwałkuj je. Ciasto wysmaruj masą makową. Zwiń ciasto w ślimaczki, a następnie pokrój w poprzek w plasterki.
Krok 5
Ułóż gotowe cynamonki na blaszce do pieczenia. Bułeczki posmaruj roztrzepanym jajkiem. Piecz w piekarniku 180 stopniach przez ok. 25 minut.
Dodaj komentarz