składniki
- 200 g masła Łaciate plus masło do posmarowania blaszki
- 200 g pokruszonej czekolady deserowej
- 3 jajka
- opakowanie cukru wanilinowego
- 160 g cukru
- łyżka mąki plus do oprószenia blaszki
- 100 g orzechów włoskich
- 100 g obranych pistacji plus do dekoracji
- niewielka ilość kakao do dekoracji
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Orzechy prażymy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez ok. 10-12 minut. Następnie studzimy. Gdy będą wystudzone siekamy na grubszą kostkę, przekładamy do miski i mieszamy z łyżką mąki.
Krok 2
Na małym ogniu rozpuszczamy masło i czekoladę. Nie podgrzewamy za bardzo. Blaszkę smarujemy rozpuszczonym masłem i posypujemy mąką.
Krok 3
Jajka wbijamy do czystej miski, dodajemy cukry. Całość ubijamy, ale nie na sztywną pianę. Do tak podbitych jajek dodajemy masę z masła i czekolady. Całość ponownie mieszamy. Na koniec dodajemy uprażone i posiekane orzechy. Całość mieszamy i przekładamy do blaszki. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 165 stopni na ok. 25-30 minut. Ciasto dekorujemy kakao i pokrojonymi pistacjami.
Dodaj komentarz