Składniki:
- ½ durszlaka borowików po ugotowaniu
- Pieprz
- Sól,
- 2 łyżki cukru
- 1 słoiczek mały koncentratu pomidorowego
- 4 papryki kolorowe
- 4 cebule
- 0,5 szkl. wody
- 0,5 szkl. oleju
- 3 łyżki octu 10 %,
- Ziele angielskie
- Liście laurowe
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Borowiki średniej wielkości, oczyścić, opłukać, przełożyć do garnka, zalać wodą, osolić i obgotować przez kilka minut. Następnie grzyby przecedzić, ostudzić, pokroić w szersze paski.
Krok 2
Paprykę pozbawić gniazd nasiennych, cebulę obrać i pokroić z papryką w paski. Udusić na patelni cebulę, dodać paprykę, poddusić jeszcze chwilę.
Krok 3
Do garnka wlać olej, podgrzać, dodać wszystkie składniki, dusić jeszcze przez chwilę, doprawić do smaku solą i pieprzem.
Dodaj komentarz