Składniki:
- 2 średnie jajka
- 50 g jogurtu Augustowskiego naturalnego
- 70 g tartej mozzarelli Mlekpol
- 70 g tartego sera Gouda Mlekpol
- 30 g mąki ryżowej
- 30 g mąki kukurydzianej
- 2 garści świeżej kolendry
- 1/2 łyżeczki papryki słodkiej wędzonej
- 1/4 łyżeczki kurkumy
- 1 łyżeczka oleju rzepakowego
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- sól
- pieprz
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Jajka roztrzep wraz z jogurtem. Dopraw słodką papryką, kurkumą, solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj.
Krok 2
Do masy dodaj obie mąki, posiekaną drobno kolendrę, olej i proszek do pieczenia. Dokładnie wymieszaj.
Krok 3
Ciasto przelej do małej formy silikonowej (ok. 14 cm). Wyrównaj, dodaj tartą mozzarellę, a na koniec posyp wiórkami sera żółtego. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez ok. 15-20 minut. Smacznego!
Dodatkowe informacje:
- Bez glutenu
Dodaj komentarz