Składniki:
- 250 g dyni
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- 2 jajka
- 2 łyżki oleju kokosowego
- 1 łyżka syropu klonowego/miodu
- 1 szklanki mąki ryżowej
- ⅓ szklanki mąki orzechowej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Dynię obrać pokroić w kostkę i piec w piekarniku przez 40 minut w temperaturze 200°C.
Krok 2
Dynię wyciągnąć z piekarnika, ostudzić i przełożyć do miski, dodać jogurt, jajka, rozpuszczony olej kokosowy, miód i wymieszać. Dodać mąkę ryżową i orzechową i proszek do pieczenia, wymieszać.
Krok 3
Na patelni rozgrzać odrobinę tłuszczu. Na rozgrzaną patelnię wylewać po łyżce ciasta dyniowego, rozprowadzając na kształt koła.
Krok 4
Smażyć na średnim ogniu przez 2 minuty z każdej strony.
Wskazówki
Podawać na słodko lub wytrawnie.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Bez glutenu
Dodaj komentarz