Składniki:
- - 1 kg dyni
- - 1 marchewka
- - 1 cebula
- - 2 ząbki czosnku
- - 3 szklanki bulionu drobiowego
- - 2 łyżki oliwy
- - 4 łyżki Śmietanki Łaciatej 18%
- - ¼ łyżeczki soli lub do smaku
- - 1/3 łyżeczki pieprzu lub do smaku
- - natka pietruszki do dekoracji
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Dynię myjemy, obieramy i usuwamy pestki. Następnie kroimy na kawałki. Marchew myjemy i obieramy. Kroimy na mniejsze kawałki. Cebulę oraz czosnek siekamy.
Krok 2
W garnku rozgrzewamy oliwę i dodajemy dynię, marchew, cebulę i czosnek. Mieszamy wszystko dokładnie i podsmażamy przez około 3 minuty.
Krok 3
Zalewamy warzywa bulionem i gotujemy pod przykryciem przez 30 minut. Całość następnie blendujemy, tak aby zupa była kremowa. Doprawiamy solą oraz pieprzem.
Krok 4
Dzielimy na porcje i do każdej dodajemy śmietankę Łaciatą. Dekorujemy odrobiną pietruszki. Podajemy.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz