Ciasto naleśnikowe:
- 100 g mąki ryżowej
- 50 g mąki owsianej
- 40 g mąki ziemniaczanej
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 150 ml wody mocno gazowanej
- 250 ml mleka UHT Łaciate 2%
- 40 g masła Łaciate
- 4 duże jajka
- 1 łyżeczka cukru pudru
- 1 szczypta soli
Nadzienie:
- 2 desery z maślanką o smaku muffinki jagodowej Mlekpol
- 300 ml śmietanki UHT Łaciata 30%
- 500 g świeżych borówek
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
W misce wymieszaj wszystkie rodzaje mąki, cukier puder oraz proszek do pieczenia.
Krok 2
Masło rozpuść w garnuszku. Do wysokiej miski lub garnka dodaj mąkę, masło, mleko i wodę. Wymieszaj. Dodaj jajka i wymieszaj ponownie, aż do połączenia składników. Możesz użyć do tego miksera. Odstaw ciasto na ok. 30 min.
Krok 3
Rozgrzej patelnię i rozprowadź na niej 1 łyżkę masła. Nakładaj niewielkie porcje ciasta i wysmaż wszystkie naleśniki. Mają się tylko lekko zarumienić z obu stron. Gotowe naleśniki układaj jeden na drugim.
Krok 4
Przygotuj nadzienie. Za pomocą miksera ubij schłodzoną śmietankę na sztywno. Dodaj do niej 2 opakowania deserów z maślanką i dokładnie wymieszaj.
Krok 5
Na każdym naleśniku połóż porcję nadzienia i garść borówek. Zawiń dokładnie w rulon i podawaj od razu. Udekoruj listkami mięty.
Smacznego!
Wskazówki
Jeśli chcesz, aby Twoje naleśniki były delikatniejsze i bardziej miękkie, po usmażeniu przykryj je czystą kuchenną ściereczką i pozwól im przez kilka minut odpocząć.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
Dodatkowe informacje:
- Bez glutenu
Dodaj komentarz