Składniki:
- - 2 duże bakłażany
- - 200 g mielonej jagnięciny
- - 2 łyżeczki czosnku granulowanego
- - 3 łyżki przecieru pomidorowego
- - 1 cebula
- - 50 g startego parmezanu
- - ½ łyżeczki soli
- - ½ łyżeczki słodkiej papryki
- - 2 łyżki oleju
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Bakłażany kroimy wzdłuż na połówki i wydrążamy łyżeczką środki. Środki tniemy w drobną kostkę.
Krok 2
Cebulę obieramy, drobno siekamy i szklimy na oleju. Dodajemy mięso mielone, środki bakłażanów i przyprawy. Dusimy 10 minut. Na koniec dodajemy przecier pomidorowy i wszystko razem dusimy jeszcze 10 minut.
Krok 3
Nastawiamy piekarnik na 180 stopni. Bakłażany faszerujemy mięsem mielonym, posypujemy tartym parmezanem i pieczemy w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 20 minut.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
Dodaj komentarz