Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka cukru
- 125 g masła
- 4 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 250 g malin
- 1 kubek Śmietanki Łaciatej 30% (schłodzonej)
- 2 łyżki cukru pudru
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Nastawiamy piekarnik na 170°C.
Krok 2
Masło rozpuszczamy i studzimy. Oddzielamy białka od żółtek i ubijamy na sztywną pianę. Dodajemy stopniowo cukier oraz kolejno po jednym żółtku. Przesiewamy mąkę i proszek do pieczenia i dodajemy stopniowo do masy. Na końcu dodajemy rozpuszczone i przestudzone masło. Miksujemy. Wrzucamy połowę malin i mieszamy delikatnie łopatką.
Krok 3
Przygotowaną masę wylewamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy 40 minut.
Krok 4
Przygotowujemy masę śmietankową: Śmietankę Łaciatą ubijamy, dosładzamy cukrem pudrem.
Krok 5
Po ostygnięciu babki dekorujemy ja ubitą śmietanką Łaciatą i malinami.
Wskazówki
Pamiętaj, aby dobrze schłodzić śmietankę przed ubijaniem.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Opublikowane komentarze ( 1 )
Niezapominajka
Opublikowany: 2018-01-21 10:38:00
Bardzo smaczne ciasto i łatwe do przygotowania.
Odpowiedz