Ciasto:
- 1,5 szklanki mąki pszennej
- 125 ml mleka UHT Łaciate 3,2%
- 125 ml śmietanki UHT Łaciata 30%
- 125 ml oleju roślinnego
- 50 g orzechów laskowych
- 5 łyżek czarnego kakao
- 5 łyżek cukru
- 1 łyżka cukru waniliowego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 jajko
Krem z mlecznej czekolady:
- 250 g serka mascarpone Łaciate
- 100 g mlecznej czekolady
Dodatkowo:
- 1,5 opakowania Kinder Bueno
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
W misce wymieszaj mąkę, kakao, oba cukry i proszek do pieczenia. W oddzielnej misce wymieszaj mleko, śmietankę, olej i jajko. Połącz suche składniki z mokrymi i krótko zmiksuj. Dodaj posiekane orzechy i wymieszaj delikatnie szpatułką.
Krok 2
Piekarnik rozgrzej do 180⁰C.
Krok 3
Przygotuj 12 silikonowych foremek na muffinki (lub blaszkę i papilotki). Rozlej równomiernie masę do foremek. Pamiętaj, aby zostawić babeczkom trochę miejsca na wyrośnięcie (najlepiej zalać foremki maksymalnie do 3/4 ich wysokości).
Krok 4
Babeczki piecz ok. 25 minut. Po wyjęciu ostudź na kratce.
Krok 5
Czekoladę połam na kostki i rozpuść w mikrofali lub kąpieli wodnej. Przestudź. Do płynnej czekolady dodaj 1 łyżkę mascarpone i dokładnie wymieszaj. Następnie dodaj resztę mascarpone i dokładnie wymieszaj, aż do połączenia się składników. Przykryj i odstaw do lodówki na min. 30 minut.
Krok 6
Kiedy krem się już zsiądzie, a babeczki ostygną, przełóż krem do rękawa cukierniczego. Udekoruj babeczki masą z mascarpone. Na wierzch każdej z babeczek połóż kostkę Kinder Bueno. Smacznego!
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
- Orzechy
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz