Składniki:
- - 500 g zielonej fasolki szparagowej,
- - 400 g mielonej wieprzowiny,
- - 3 szalotki,
- - 2 ząbki czosnku,
- - 1 łyżka startego korzenia imbiru,
- - olej do smażenia
Sos:
- - 3 łyżki sosu sojowego,
- - 1 łyżka sosu rybnego,
- - 2 łyżeczki cukru trzcinowego,
- - 2 łyżeczki oleju sezamowego,
- - 1 łyżeczka sosu sriracha
Do podania:
- - ryż jaśminowy,
- - szczypiorek,
- - biały sezam
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Fasolkę opłukać, odciąć końce. Następnie ugotować w osolonej wodzie.
Krok 2
Wszystkie składniki sosu wymieszać w miseczce.
Krok 3
Szalotki i czosnek drobno posiekać. Na patelni lub w woku rozgrzać olej. Wrzucić szalotkę, czosnek i imbir. Smażyć na małym ogniu około 4 minuty. Następnie dodać mięso mielone i zwiększyć ogień. Smażyć do momentu, aż wieprzowina mocno się przysmaży. W międzyczasie porozdzielać łopatką mięso na mniejsze kawałki.
Krok 4
Do wieprzowiny dodać fasolkę i całość zalać sosem. Smażyć do zredukowania sosu, około 5 minut.
Krok 5
Wieprzowinę przełożyć na talerze. Serwować z ryżem, posypaną szczypiorkiem i sezamem.
Alergeny:
- Soja
- Sezam
Dodatkowe informacje:
- Bez laktozy
Dodaj komentarz