Składniki:
- 20-30 dag żeberek wieprzowych lub kości
- 20 dag ziemniaków
- 2 liście laurowe
- 1 marchewka
- 1/2 pietruszki
- 1/2 czerwonej cebuli
- 1 łyżka oliwy
- 10-15 dag kalafiora
- 1 łyżeczka mąki pszennej
- Sól
- Pieprz
- Sos sojowy
- Posiekana natka pietruszki
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Żeberka umyć, włożyć do garnka, zalać wodą, dodać odrobinę soli i ugotować.
Krok 2
Obrane ziemniaki pokroić w średniej wielkości kostkę, zalać wywarem z mięsa, dodać liście laurowe i gotować.
Krok 3
Na rozgrzanej oliwie podsmażyć posiekaną cebulę i startą na tarce o dużych oczkach marchewkę i pietruszkę, wsypać mąkę, wymieszać, połączyć z ziemniakami.
Krok 4
10 minut przed końcem gotowania wsypać pokrojony na różyczki kalafior, gotować do miękkości.
Krok 5
Doprawić do smaku solą, pieprzem i sosem sojowym, dodać obrane mięso z żeberek, podgrzać.
Krok 6
Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki.
Dodaj komentarz