Składniki:
- - 600 g pieczarek
- - 2 marchewki
- - 1 pietruszka
- - 1 natka pietruszki
- - 1 cebula
- - 3 szklanki naturalnego bulionu warzywnego
- - 1 ząbek czosnku
- - 4 łyżki masła
- - 200 g drobnego makaronu
- - 1 łyżeczka soli
- - 1 łyżeczka pieprzu
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Warzywa obieramy i ścieramy na grubych oczkach.
Krok 2
Pieczarki myjemy i połowę z nich kroimy w plasterki, a połowę ścieramy na grubych oczkach. Cebulę i czosnek kroimy w drobną kostkę i szklimy na maśle, po czym dodajemy pieczarki, całość przyprawiamy solą i pieprzem, następnie dusimy przez 10 minut. Dodajemy marchewkę i pietruszkę, dusimy jeszcze przez 10 minut, po czym całość przekładamy do garnka.
Krok 3
Dolewamy bulion warzywny i wszystko razem dusimy jeszcze ok. 15 minut. Dodajemy posiekaną natkę pietruszki i makaron. Gotujemy jeszcze ok. 5-10 minut.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
Dodaj komentarz