Składniki:
- 300 g oczyszczonych owoców morza
- 1 l naturalnego bulionu warzywnego
- 100 g pieczarek
- 1 łyżka pasty chili
- 2 pomidory
- 4 łyżki sosu rybnego
- 3 łyżki soku z limonki
- 5 małych papryczek chili
- 4 łyżeczki kolendry
- 3 łyżeczki ziół prowansalskich
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 natka pietruszki
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Gotujemy bulion, do którego dodajemy pokrojone w dużą kostkę pieczarki. Bulion z pieczarkami gotujemy przez 5 minut.
Krok 2
Pomidory kroimy w kostkę. Dodajemy pastę chili, pomidory, owoce morza i przyprawy. Całość gotujemy około 20 minut.
Krok 3
Przyprawiamy zupę solą, pieprzem, sosem rybnym, sokiem z limonki i papryczkami chili, posypujemy kolendrą i ziołami prowansalskimi. Gotujemy jeszcze przez 10 minut. Przyozdabiamy posiekaną grubo natką pietruszki.
Dodaj komentarz