Składniki:
- - 1,5 l naturalnego wywaru z kurczaka
- - 6 dużych ogórków kiszonych
- - 1 duża cebula
- - 4 ząbki czosnku
- - 4 cm kawałek imbiru
- - 1 łyżeczka gałki muszkatołowej
- - 1 mała marchewka
- - 1 łyżeczka pieprzu
- - 4 ziemniaki
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Ogórki kiszone ścieramy na tarce o grubych oczkach (wodę z ogórków zostawiamy na później).
Krok 2
Cebulę i czosnek obieramy i drobno siekamy. Marchewkę obieramy i drobno kroimy. Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę. Cebulę, czosnek, marchewkę i ziemniaki razem z ogórkami wrzucamy do garnka z częścią wywaru i dusimy do miękkości. Następnie wlewamy pozostały wywar razem z wodą, która pozostała po ogórkach.
Krok 3
Ścieramy imbir i razem z gałką muszkatołową i pieprzem dodajemy do zupy. Mieszamy i gotujemy przez chwilę. Danie możemy podać np. z grzankami.
Dodaj komentarz