- · wywar warzywny 1,5 L ,
- · fasolka szparagowa 30 dag ,
- · marchew 1 szt ,
- · seler 1/4 szt ,
- · papryka czerwona 2-3 str ,
- · kalafior 15 dag ,
- · tłuszcz ,
- · pomidory 2 szt ,
- · mąka pszenna 1-2 łyżki ,
- · sól ,
- · przyprawa do zup ,
- · czarny pieprz mielony
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Fasolkę oczyścić, opłukać, odciąć końce, pokrajać na kawałki dłg 2-3 cm. Marchew, seler i paprykę oczyścić, opłukać, pokrajać w paseczki, podsmażyć, włożyć do wywaru razem z fasolką i opłukanym, rozdrobnionym kalafiorem, ugotować. Pomidory umyć, sparzyć, obrać ze skórki, pokrajać w cząstki. Tłuszcz rozgrzać, wymieszać z mąką, zasmażyć nie rumieniąc, połączyć z zupą i pomidorami, chwile pogotować, doprawić do smaku.
Dodaj komentarz