Składniki:
- 700 g ziemniaków
- 1 cukinia
- 1 cebula
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- ¼ łyżeczki chili i pieprzu cayenne
- Sól
- Pieprz
- Olej do smażenia
- Natka pietruszki
- 180 g jogurtu naturalnego
- 1 jajko
- 1 łyżeczka papryki słodkiej mielonej
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Ziemniaki obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Krok 2
Cukinię dokładnie umyć i również zetrzeć na tarce jarzynowej. Wymieszać i odcisnąć dokładnie cały płyn.
Krok 3
Cebulę obrać i bardzo drobno pokroić. Dodać do reszty składników.
Krok 4
Dodać jajko, przyprawić do smaku pieprzem, solą oraz pieprzem cayenne. Wymieszać. Dodać łyżkę mąki ziemniaczanej i znów wymieszać.
Krok 5
Kłaść placki na mocno rozgrzany olej i smażyć na rumiano z obu stron. Zdjąć na ręcznik papierowy.
Krok 6
Podawać z jogurtem naturalnym, posypane papryką słodką oraz posiekaną natką pietruszki.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodaj komentarz