Składniki:
- 500 g mięsa cielęcego
- 1 łyżka oliwy
- 1 łyżka masła
- 3 l naturalnego bulionu warzywnego
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- ½ łyżeczki ostrej papryki w proszku
- 1 cebula
- 1 marchewka
- 0,5 kg ziemniaków
- 1 puszka kukurydzy
- 1 cukinia
- 2 pomidory
- 2 gałązki szczypiorku
- 5 łyżek siekanej natki pietruszki
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
W garnku na oliwie i maśle szklimy pokrojoną w kostkę cebulę. Dodajemy pokrojone w kostkę mięso i smażymy je. Następnie do mięsa dodajemy sól, pieprz, ostrą paprykę i smażymy przez 2 minuty.
Krok 2
Dodajemy warzywa (kukurydzę, obraną i pokrojoną marchewkę, obrane i pokrojone ziemniaki) i obsmażamy je po 2 minuty.
Krok 3
Dodajemy pokrojoną w kostkę cukinię i wlewamy gorący bulion, po czym gotujemy przez 30 minut do momentu, aż warzywa będą miękkie.
Krok 4
Na koniec dodajemy pokrojone na plasterki pomidory i gotujemy przez 3 minuty. Dodajemy posiekany szczypiorek oraz pokrojoną drobno natkę pietruszki.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
Dodaj komentarz