Składniki:
- 850 g żeberek wieprzowych
- 4 ziemniaki
- 1 rzodkiewka biała
- 2 marchwie
- 1 pietruszka
- 500 g ogórków kiszonych
- 2-3 łyżki śmietanki Łaciata 18%
- Kilka liści laurowych
- 1 mała garść ziela angielskiego
- Sól
- Pieprz
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Mięso dokładnie umyć, zalać zimną wodą, dodać liście laurowe, ziele angielskie oraz sól. Gotować godzinę i 20 minut.
Krok 2
W międzyczasie przygotować warzywa: ziemniaki i rzodkiew pokroić w kostkę, marchew i pietruszkę zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Dodać warzywa do wywaru i gotować 20 minut.
Krok 3
Następnie dodać ogórki kiszone starte na tarce jarzynowej, gotować 5 minut.
Krok 4
Na koniec dodać śmietanę rozrobioną z niewielką ilością zupy oraz świeżo zmielony pieprz.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz