Składniki:
- 1 szkl. łuskanego grochu
- 3 szkl. wywaru z kurczaka
- ¼ pietruszki
- ½ marchewki
- ⅓ cebuli
- 1 liść laurowy
- 6-7 szt. ziela angielskiego
- Sól
- Pieprz
- Boczek wędzony
- 1 łyżka oliwy
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Groch wypłukać, zamoczyć w zimnej wodzie na 1 godzinę.
Krok 2
Następnie wodę odlać, zalać wywarem z mięsa, gotować.
Krok 3
Po około 20 minutach gotowania dodać pokrojone warzywa, liść laurowy, ziele angielskie i gotować do miękkości.
Krok 4
Boczek pokroić w kostkę i podsmażyć na rozgrzanej oliwie.
Krok 5
Z zupy usunąć liść laurowy i ziele angielskie, zmiksować. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Krok 6
Zupę podawać z usmażonym boczkiem i pieczywem.
Dodaj komentarz