Składniki:
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 400 g łopatki wieprzowej
- 500 ml przecieru pomidorowego
- 4 ziemniaki
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1 łyżeczka papryki ostrej
- 1 łyżeczka majeranku
- 4 kulki ziela angielskiego
- 1 czerwona papryka
- 1 zielona papryka
- 4 szklanki naturalnego bulionu warzywnego
- 1 natka pietruszki
- 3 łyżki oleju
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Na rozgrzanym na patelni oleju dusimy cebulę i pokrojony na mniejsze fragmenty czosnek. Dodajemy pokrojone w średniej wielkości kostkę mięso i pokrojone w kostkę papryki (bez gniazd nasiennych). Lekko podsmażamy całość.
Krok 2
Na patelnię dodajemy papryki w proszku i przez chwilkę podsmażamy.
Krok 3
Podsmażone składniki umieszczamy w garnku, następnie wlewamy do niego gorący bulion i gotujemy. W trakcie gotowania dodajemy przecier pomidorowy. Doprawiamy do smaku przyprawami i gotujemy przez 1 godzinę.
Krok 4
Następnie do gulaszu dodajemy obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki, całość mieszamy i gotujemy przez pół godziny, aż ziemniaki będą miękkie. Przyozdabiamy posiekaną natką pietruszki.
Opublikowane komentarze ( 1 )
Niezapominajka
Opublikowany: 2018-02-03 15:44:00
Wygląda rewelacyjnie, gulasz na pewno bardzo smaczny.
Odpowiedz