Składniki:
- 5 dag suszonych grzybów
- 1 średnia marchewka
- ½ pietruszki
- 1 cebula
- 2 łyżki masła Łaciate
- 1 kremowy serek topiony ( 100 g)
- ½ szkl. mleka Łaciate
- 1 łyżeczka mąki pszennej
- 2 l wody
- Ziemniaki
- Sól
- Pieprz
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Warzywa obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach, cebulę drobno posiekać.
Krok 2
Suszone grzyby dokładnie wypłukać i zamoczyć na kilka godzin, następnie ugotować, wyjąć z wywaru, pokroić w paseczki.
Krok 3
Na rozgrzanym maśle zeszklić cebulę, dodać starte warzywa, poddusić. Wsypać do wywaru z grzybami i gotować przez kilka minut.
Krok 4
Następnie dodać topiony ser i mleko wymieszane z mąką, zagotować, doprawić do smaku solą i pieprzem. Oddzielnie w osolonej wodzie ugotować ziemniaki, odcedzić, wyłożyć na talerze, zalać zupą i podawać.
Wskazówki
Zupę grzybową można podawać z łazankami.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz