Składniki:
- 1 szkl. fasoli drobnej
- 1,5-2 l wywaru z mięsa
- 1 marchewka
- 1 pietruszka
- 10 dag pieczarek
- 2 łyżki oliwy
- 1/2 cebuli
- 1 łyżka mąki
- Sól
- Pieprz
- Sos sojowy
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Marchew i pietruszkę obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Krok 2
Fasolę zamoczyć na noc lub przynajmniej na 2 godziny.
Krok 3
Następnie gotować w wywarze z mięsa.
Krok 4
Na patelnię z rozgrzaną oliwą wsypać pokrojone pieczarki, podsmażyć. Dodać warzywa, pokrojoną cebulę, poddusić. Połączyć z półmiękką fasolą i gotować do miękkości.
Krok 5
Mąkę wymieszać z odrobiną wody, dodać do zupy, zagotować. Doprawić do smaku solą, pieprzem i sosem sojowym.
Dodaj komentarz