Składniki:
- - 200 g kaszy gryczanej
- - 200 g pieczarek
- - 100 g sera Podlaski Mlekpol
- - 4 łyżki mąki pszennej
- - 2 jajka
- - 2 łyżki masła Łaciate
- - 1 cebula
- - ½ pęczka natki pietruszki
- - sól i pieprz
- - bułka tarta do obtoczenia
- - olej do smażenia
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Kaszę ugotować w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu. Przestudzić.
Krok 2
Pieczarki i cebulę pokroić w drobną kostkę.
Krok 3
Na patelni rozgrzać masło. Dodać cebulę i pieczarki. Smażyć do momentu, aż z pieczarek odparuje woda. Pod koniec smażenia posolić. Przełożyć do miski.
Krok 4
Ser zetrzeć na małych oczkach tarki. Natkę pietruszki posiekać. Do miski dodać kaszę, jajka, mąkę, pietruszkę i ser. Wymieszać, doprawić solą i pieprzem.
Krok 5
Na patelni rozgrzać olej. Na duży talerz wysypać bułkę tartą. Dłońmi formować kotlety, obtaczać je w bułce tartej i kłaść na patelni. Smażyć z obu stron na złoty kolor.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz