Składniki:
- 2 cukinie
- 1 garść bazylii
- 1 l naturalnego bulionu warzywnego
- 200 ml śmietanki UHT Łaciata 18%
- 3 łyżki serka homogenizowanego Rolmlecz waniliowy
- 3 łyżki oleju
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Cebulę obierz i pokrój drobno. Czosnek obierz i przeciśnij przez praskę. Na patelni rozgrzej olej i zeszklij cebulę. Pod koniec dodaj czosnek i smaż jeszcze ok. 1 min. Dodaj posiekaną bazylię i pokrojoną w kostkę cukinię. Wymieszaj, a następnie przykryj pokrywką i duś, aż do uzyskania miękkości warzyw, przez ok. 15-20 min.
Krok 2
Składniki z patelni przełóż do garnka i zalej bulionem. Gotuj przez kilka minut, a następnie całość zblenduj.
Krok 3
Śmietankę i serek waniliowy wymieszaj w szklance z kilkoma łyżkami zupy, a następnie dodaj do garnka. Wymieszaj, a potem ponownie zblenduj zupę. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Gotuj jeszcze przez chwilkę. Smacznego!
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz