Składniki:
- - 3 młode cukinie
- - 3 ząbki czosnku
- - 1 pietruszka
- - 1 seler
- - 1 łyżeczka soli
- - 1 łyżeczka pieprzu
- - 150 ml Śmietanki Łaciatej 18%
- - 1 natka pietruszki
- - 2l wody
- - 4 łyżki oleju
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
W wodzie gotujemy pietruszkę i seler do momentu, aż będą miękkie. Cukinię myjemy i kroimy w kostkę. Przez chwilę podsmażamy ją na rozgrzanym na patelni oleju. Następnie dodajemy do zupy. Gotujemy.
Krok 2
Zupę doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Krok 3
W szklance rozrabiamy śmietankę Łaciatą z kilkoma łyżkami zupy, następnie wlewamy ją do zupy. Mieszamy i gotujemy przez 15 minut.
Krok 4
Na koniec dodajemy do zupy przeciśnięty przez praskę czosnek. Całość blendujemy i gotujemy przez chwilę. Zupę dekorujemy drobno posiekaną natką pietruszki.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Seler
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz