Składniki:
- 30-40 dag ziemniaków
- 1 marchewka
- 1 pietruszka
- ½ cebuli
- ⅓ brokułu
- 25-30 dag mięsa wieprzowego z kością
- 2 liście laurowe
- 8-10 szt. ziela angielskiego
- 2 łyżki smalcu
- 1 łyżka oliwy
- Sól
- Pieprz
- Sos sojowy
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Mięso umyć, włożyć do garnka, zalać zimną wodą, dodać liście laurowe, odrobinę soli i ziele angielskie, gotować do miękkości.
Krok 2
Obrane ziemniaki, marchew i pietruszkę pokroić w kostkę.
Krok 3
Z wywaru wyjąć ugotowane mięso, wsypać warzywa i gotować. 10 minut przed końcem gotowania dodać posiekaną cebulę i różyczki brokuła, gotować do miękkości.
Krok 4
Z mąki, smalcu i oliwy zrobić rumianą zasmażkę, połączyć z zupą, włożyć ugotowane mięso, zagotować. Doprawić do smaku solą, pieprzem i sosem sojowym.
Alergeny:
- Gluten
- Soja
Dodaj komentarz