Składniki:
- 200 g wędzonych żeberek
- 4 łyżki chrzanu
- 1,5 l naturalnego bulionu wieprzowego
- 200 ml śmietanki UHT Łaciata 18%
- 4 ziemniaki
- 2 białe kiełbasy
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 2 jajka
- 3 łyżki oleju
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka majeranku
- sok z 2 cytryn
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Na oleju usmaż posiekaną cebulę, pokrojoną w plastry białą kiełbasę oraz drobno posiekany czosnek.
Krok 2
Składniki z patelni wrzuć do garnka. Następnie wlej do niego bulion i dodaj żeberka. Całość zagotuj.
Krok 3
Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki oraz przyprawy. Gotuj przez ok. 30, aż do momentu, kiedy ziemniaki będą miękkie. Zupę skrop sokiem z 2 cytryn i dodaj skórkę otartą z 1 cytryny.
Krok 4
Do zupy dodaj chrzan. Gotuj jeszcze przez 5 minut. Na koniec dodaj śmietankę. Zupę podawaj z ugotowanymi jajkami pokrojonymi na połówki. Przed podaniem zupę posyp majerankiem. Smacznego!
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz