Składniki:
- 150 g wędzonych żeberek
- 4 łyżki chrzanu
- 150 ml śmietanki UHT Łaciata 12%
- 1,5 l naturalnego bulionu wieprzowego
- 3 ziemniaki
- 2 kiełbasy śląskie
- ½ łyżeczki ziół prowansalskich
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 2 jajka
- 3 łyżki oleju
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Na rozgrzanym na patelni oleju usmaż drobno posiekaną cebulę, pokrojoną w grubsze plastry kiełbasę i przeciśnięty przez praskę czosnek.
Krok 2
Składniki z patelni umieść w garnku, a potem wlej do niego bulion oraz dodaj żeberka. Zagotuj.
Krok 3
Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki oraz przyprawy. Gotuj przez ok. 25 minut pod przykryciem, aż do momentu, kiedy ziemniaki będą miękkie.
Krok 4
Na koniec do zupy dodaj chrzan. Gotuj jeszcze przez chwilę, po czym zdejmij garnek z ognia. Dodaj śmietankę.
Krok 5
Ugotuj jajka na twardo i pokrój je na połówki. Gotową zupę podawaj z jajkami. Smacznego!
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz