Składniki:
- - 800 g cebuli
- - 5 szklanek naturalnego bulionu warzywnego
- - 1 szklanka koniaku
- - 3 łyżki masła Łaciate
- - 3 łyżki mąki
- - 1 łyżeczka soli
- - 1 łyżeczka pieprzu
- - ½ łyżeczka startej gałki muszkatołowej
- - 4 bagietki
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Cebulę obieramy, kroimy w półplastry i lekko szklimy na rozpuszczonym na patelni maśle.
Krok 2
Cebulę umieszczamy następnie w garnku, zalewamy bulionem i gotujemy przez 30 minut.
Krok 3
Zupę miksujemy do uzyskania jednolitej konsystencji i doprawiamy do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Część cebuli można zostawić w całości.
Krok 4
Do zupy dodajemy koniak i gotujemy ok. 5 minut. Zupę cebulową podajemy ze świeżymi bagietkami.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz