Składniki
- - 800 g cebuli
- - 1 ząbek czosnku
- - 4 łyżki masła
- - 2 łyżki oleju
- - 2 łyżki mąki
- - 1 l naturalnego bulionu drobiowego
- - 1 łyżka soli
- - 1 łyżka pieprzu
- - 6 kromek chleba na grzanki
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Cebulę obieramy i kroimy w półplastry. Rozgrzewamy olej z masłem na głębokiej patelni, dodajemy pokrojoną cebulę i smażymy ok. 30 minut, aż cebula się zeszkli na złoto.
Krok 2
Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, oprószamy mąką, mieszamy i smażymy. Dolewamy bulion warzywny i gotujemy przez 10 minut, po czym doprawiamy solą i pieprzem.
Krok 3
Chleb kroimy na średniej wielkości kawałki i smażymy na osobnej patelni na złoto na odrobinie tłuszczu.
Krok 4
Zupę podajemy razem z grzankami z chleba.
Wskazówki
Grzanki można przygotować też w tosterze – bez dodatku tłuszczu.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
Dodaj komentarz