Zupa brukselkowa z ziemniakami

Pyszna brukselkowa zupa to idealna propozycja dla osób dbających o dietę. Jest nie tylko niskokaloryczna i wegetariańska, ale również pełna witamin.

Danie
Zupy
Dla ilu osób
4
poziom trudności
Średnie
Czas
Do 1h
ocena
5.00/5
oceń
przepis

Składniki:

  • - 300 g brukselek
  • - 2 marchewki
  • - 1 pietruszka
  • - 1 brokuł
  • - 3 ziemniaki
  • - 3 szklanki naturalnego bulionu warzywnego
  • - 1 cebula
  • - 1 łyżeczka soli
  • - 1 łyżeczka pieprzu
  • - 1 łyżka majeranku
  • - 1 łyżka oliwy

Produkt miesiąca

Przygotowanie

Krok 1

Marchewkę i pietruszkę obieramy i kroimy w drobną kostkę. Brokuł dzielimy na różyczki. Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę. Cebulę obieramy i drobno kroimy, a następnie obsmażamy na oliwie.

Krok 2

W garnku z bulionem gotujemy marchewkę, brukselkę i pietruszkę do miękkości, po czym dodajemy brokuł, ziemniaki i obsmażoną cebulę.

Krok 3

Przyprawiamy i gotujemy, aż wszystkie warzywa będą miękkie.

Dodatkowe informacje:

  • Fit

Wyślij przepis