Pomidory
- marchewka,
- por,
- pół selera,
- pietruszka,
- cebula,
- 4 pomidory,
- 1 słoiczek przecieru pomidorowego,
- pół kostki masła Łaciate,
- sól ,
- pieprz ziołowy,
- 2 łyżeczki cukru,
- 1 litr bulionu,
- 1 kubek śmietany Łaciata 18%
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Podsmażanie warzyw
Rozpuszczamy pół kostki masła, podsmażamy na nim drobno pokrojoną cebulkę, pora, marchewki,selera, pietruszkę.
Dodatek bulionu i pomidorów
Do warzyw dodajemy pokrojone w kostkę pomidory, przecier pomidorowy i bulion, gotujemy przez pół godziny.
Blendowanie
Miksujemy wszystko blenderem na puszystą masę.
Dodanie smaku
Doprawiamy zupę przyprawami, do kubeczka ze śmietaną dajemy odrobinę gorącej zupy, mieszamy i wlewamy do garnka.
Osiągnięcie doskonałości
Gotujemy jeszcze 15 minut. Podajemy z makaronem.
Wskazówki
Zupa najlepiej smakuje następnego dnia
Dodaj komentarz