Składniki:
- 70 dag ziemniaków
- 1 mała cukinia
- 20-25 dag pomidorków koktajlowych
- 1 ząbek czosnku
- 3-4 łyżki oliwy
- Sól
- Pieprz
- Mielona papryka
- Świeże oregano
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę, wymieszać z oliwą.
Krok 2
Ziemniaki obrać i ugotować na półmiękko w osolonej wodzie, odcedzić. Wsypać do naczynia żaroodpornego, oprószyć pieprzem i mieloną papryką. Dodać pokrojoną w kostkę cukinię i pomidorki koktajlowe. Skropić oliwą z czosnkiem, wymieszać. Włożyć do nagrzanego do 200°C piekarnika i piec około 20 minut. Przed podaniem posypać świeżym oregano.
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz