Składniki:
- - 500 g ziemniaków
- - 1 seler
- - 1 marchewka
- - 1 pietruszka
- - 1 cebula
- - 1 łyżeczka soli
- - 1 łyżeczka pieprzu
- - 2 liście laurowe
- - 4 kulki ziela angielskiego
- - 1 łyżeczka curry
- - 1 łyżeczka papryki ostrej
- - 1,5 l wody
- - 1 łyżka ziół prowansalskich
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Do garnka wlewamy 1,5 l wody, dodajemy liście laurowe i ziele angielskie. Gotujemy. Kiedy woda się podgrzewa, obieramy warzywa(z wyjątkiem ziemniaków) i kroimy na duże fragmenty. Warzywa dodajemy do wody i gotujemy. Dodajemy również pieprz.
Krok 2
Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę i gotujemy osobno do momentu, aż będą miękkie.
Krok 3
Kiedy warzywa w bulionie są już dość miękkie, wówczas dodajemy ziemniaki. Dodajemy przyprawy: sól, curry, paprykę ostrą. Gotujemy przez chwilę.
Krok 4
Całość blendujemy. Posypujemy ziołami prowansalskimi.
Alergeny:
- Seler
Dodaj komentarz