składniki
- 1 duża podwójna pierś z kurczaka
- 1 jajo
- 2/3 szklanki mąki
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka suszonej cebuli
- odrobina czosnku granulowanego
- odrobina pieprzu
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Piersi dokładnie płuczemy i kroimy na kawałki. W misce mieszamy wodę z rozbełtanym jajkiem. W drugiej miseczce mieszamy wszystkie składniki sypkie, czyli mąkę, sól, pieprz, cebulę suszoną i granulowany czosnek. Kawałki piesi obtaczamy najpierw w panierce, dopiero później w jajku i wodzie i znów w panierce. Kęski piersi kurczaka odkładamy do lodówki na 40 -50 minut A po upływie tego czasu, kęski ponownie panierujemy. Gotowe kęski piersi kurczaka smażymy na głębokim tłuszczu (ja smażę je we frytkownicy), a potem podpiekamy jeszcze 5-7 minut w nagrzanym piekarniku.
Dodaj komentarz