Składniki:
- 2-3 pęczki natki pietruszki (1,5 szkl. posiekanej natki)
- ½ brokułu
- 2 ziemniaki
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka masła Łaciate
- 1 łyżka oliwy
- 2 szkl. bulionu
- 3-4 łyżki śmietanki Łaciata 30%
- Sól
- Sok z cytryny
- Grzanki
- Groszek ptysiowy
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Natkę pietruszki umyć, osuszyć i drobno posiekać.
Krok 2
Obrane ziemniaki i cebulę pokroić w kosteczkę, razem z posiekanym czosnkiem podsmażyć na oliwie z masłem. Podlać bulionem (może być z kostki rosołowej) i gotować do miękkości.
Krok 3
10 minut przed końcem gotowania dodać posiekaną natkę pietruszki i podzielony na różyczki brokuł.
Krok 4
Miękkie warzywa zmiksować na gładki krem, doprawić do smaku solą i sokiem z cytryny, wymieszać ze śmietanką, podgrzać. Podawać z grzankami lub groszkiem ptysiowym.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz