Składniki:
- 800 g jagnięciny
- 4 pomidory
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- ½ szklanki oleju
- 100 g makaronu
- 150 g żółtego tartego sera
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu
- 1 litr naturalnego bulionu warzywnego
- 1 szklanka wody
- 1 natka pietruszki
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Piekarnik nastawiamy na 200°C. Mięso myjemy, dokładnie osuszamy i tniemy w kostkę. Doprawiamy solą i pieprzem, a następnie przekładamy do naczynia żaroodpornego.
Krok 2
Pomidory obieramy ze skórki, kroimy w kostkę i dodajemy do mięsa. Dodajemy również olej i 1 szklankę wody.
Krok 3
Piekarnik rozgrzewamy do 200°C i zapiekamy mięso pod przykryciem przez ok. 45 minut. Po tym czasie do naczynia z mięsem dodajemy 1 litr bulionu, koncentrat pomidorowy, wsypujemy makaron, mieszamy i zapiekamy jeszcze przez ok. 10-15 minut.
Krok 4
Odkrywamy, posypujemy tartym serem i zapiekamy kolejne 5 minut. Podajemy z natką pietruszki.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
Dodaj komentarz