Składniki:
- 200 g boczku w plasterkach
- 300 g szynki wieprzowej
- 150 g pieczarek
- 1 cebula
- 4 ziemniaki
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżeczka soli
- 1 natka pietruszki
- 2 jajka
- 6 łyżek Śmietanki Łaciatej 30%
- 3 łyżki masła
- 100 g tartego parmezanu
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę. Natkę pietruszki drobno siekamy. Pieczarki kroimy w plasterki. Cebulę drobno kroimy.
Krok 2
Nastawiamy piekarnik na 200 stopni C. Gotujemy obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki (tak, aby były lekko twardawe) i odcedzamy. Na maśle podsmażamy pokrojoną w kostkę szynkę wieprzową, pieczarki i cebulę.
Krok 3
W misce rozrabiamy jajka z czosnkiem, pietruszką, serem i śmietanką Łaciatą. Całość doprawiamy solą i pieprzem.
Krok 4
Nastawiamy piekarnik na 200 stopni. W naczyniu żaroodpornym umieszczamy ziemniaki, dodajemy szynkę, pieczarki, cebulę, plasterki boczku i całość zalewamy masą śmietankowo-jajeczno-serową. Zapiekamy 35 minut w temperaturze 200 stopni.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz