Danie mięsne
- 4 plastry karkówki,
- 5 większych pieczarek,
- 2 cebule,
- 4 ziemniaki,
- 500ml śmietanki 30% Łaciata,
- przyprawa do grilla lub wieprzowiny
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Karkówkę smażymy na grillu, bądź na patelni grillowej. Doprawiamy przyprawą do grilla lub wieprzowiny.
Krok 2
Do naczynia żaroodpornego wkładamy po kolei: pokrojone w plastry ziemniaki, cebulę i pieczarki. Na wierzch układamy karkówkę. Tłuszcz wytopiony z karkówki mieszamy ze śmietanką 30% i zalewamy całość. Przykrywamy pokrywką.
Krok 3
Naczynie żaroodporne wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180° i zapiekamy do momentu aż ziemniaki zmiękną, czyli ok. 45min. Danie można przygotować także w naczyniu glinianym na ognisku lub w specjalnym kociołku na ogniu.
Wskazówki
Śmietanki nie trzeba łączyć z tłuszczem jeżeli nie lubimy dań tłustych.
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz