Zapiekanka:
- 1 kg ziemniaki ugotowane
- 500 g mięso mielone wieprzowo - wołowe
- 1 szt cebula
- 2 szt marchewka
- 50 g ser żółty Mlekpol
- 150 ml śmietana 12 % Łaciata
- 2 szt jajka
- zioła prowansalskie
- sól
- pieprz
- natka pietruszki
- olej do smażenia
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Cebulę obrać i posiekać, marchewkę obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Na patelni, na oleju podsmażyć najpierw cebulę, dodać marchewkę i chwilę razem smażyć. Następnie dodać mięso mielone i całość razem smażyć. Pod koniec smażenia doprawić ziołami prowansalskimi oraz solą i pieprzem.
Krok 2
Naczynie żaroodporne natłuścić. Na dnie ułożyć ziemniaki pokrojone na grubsze plasterki. Na nie ułożyć mięso mielone. Na wierzchu ułożyć warstwę ziemniaków. Śmietanę wymieszać wraz z jajkami. Dodać sól i pieprz, wymieszać. Przygotowaną masą polać zapiekankę i posypać startym serem. Zapiekać 40-45 minut w temperaturze 180 stopni C.
Krok 3
Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki.
Dodaj komentarz