Składniki
- 2 cukinie (ok. 600g)
- cebula, 2 ząbki czosnku
- 4 łyżki bułki tartej
- 3 jajka
- 50g startego żółtego sera
- 1/2 pęczka szczypioru
- łyżeczka oliwy z oliwek
- sól
- pieprz
- gałka muszkatołowa
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Cukinie myjemy i ścieramy na dużych oczkach. Cebulę obieramy i również ścieramy.
Krok 2
Doprawiamy solą, odstawiamy na sitku na 15 minut, aby pozbyć się nadmiaru soku.
Krok 3
Starte warzywa przekładamy do większej miski. Piekarnik nagrzewamy do 190 stopni.
Krok 4
Do startych warzywa dodajemy starty czosnek, bułkę tartą, jajka, starty ser, posiekany szczypiorek i oliwę. Doprawiamy solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Wszystko razem mieszamy.
Krok 5
Powstała masę wykładamy do niedużej formy wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy przez ok. 30 minut.
Wskazówki
Opublikowane komentarze ( 1 )
KuchniaMniam
Opublikowany: 2018-11-29 21:22:00
Świetna zapiekanka - prosta i bardzo smaczna.
Odpowiedz