Kruche ciasto:
- 175 g mąki pszennej tortowej
- 85 g masła Łaciatego
- 50 g tartego sera Jantar Mlekpol
- 1 średnie jajko
- 0,5 łyżeczki soli
- + łyżeczka masła Łaciatego i 3 łyżki bułki tartej do wysmarowania foremek
Nadzienie:
- 4 plastry sera Gouda Mlekpol
- 2 średnie jajka
- 100 g dipu śmietanowego z pomidorami, papryką i chili typu crème fraiche Mlekpol
- 300 g mięsistych pomidorów, np odmiana Lima
- 0,5 łyżeczki suszonej bazylii
- 0,5 łyżeczki suszonego tymianku
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Kruche ciasto:
Foremki do tartaletek posmaruj cienko masłem, oprósz bułką tartą i wstaw na 15 minut do lodówki.
Mąkę, masło, ser oraz sól zagnieć do połączenia składników. Jajko wbij do miski, roztrzep widelcem i dodaj do ciasta. Zagnieć.
Ciasto podziel na 4 porcje, lekko rozwałkuj. Wyjmij foremki z lodówki i wyłóż je ciastem i nakłuj widelcem.
Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 190°C i piecz przez 7 minut. Wyjmij i ostudź.
Nadzienie:
W misce wymieszaj dokładnie jajka z dipem śmietanowym i ziołami. Na dno każdej tartaletki połóż plaster sera i przełóż masę śmietanowo jajeczną. Pomidory sparz wrzątkiem, obierz ze skóry i pokrój w plastry grubości 1 cm. Rozłóż je po równo do tartaletek.
Zmniejsz temperaturę piekarnika do 180°C, wstaw tartaletki i piecz przez 5 minut. Następnie skręć temperaturę do 150°C i piecz przez kolejne 15 minut. Przed podaniem lekko je przestudź. Smacznego!
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
- Fit
Dodaj komentarz